お友達の誕生日をお祝いして、チョット豪華ランチを食べに行くことにしました。
セントレア(中部国際空港)の中にある、鉄人シェフのレストランです。席からは次々と飛び立つ飛行機が見えます。この飛行機たちはいったい何処に飛んでいくのでしょう。「あ〜あ沖縄に行ってみたい!東北に行ってみたい!エジプトのピラミッドを見たい!鯨が悠々と泳ぐのを見たい!」と思うまもなく、オードブルがやってきました。
5-6種類の中から私が選んだのは鴨肉とホアグラののテリーヌみたいなものです。

豪華なつくりですがオードブルにしてはちょっと重たいかな?

次はコースには無い冷たいサツマイモのスープです。
万博で食べた時は美味しかったのですが、やはり冬は暖かいのが良かっ
たです。

お魚料理はオマール海老とあわび茸にしました。
美しい盛り付けですね。

お肉料理はフィレ肉のワインソースです。

これはお友達が選んだかも肉の魯山人風です。
茄子が鴨みたいに盛り付けてあるのが面白かったです。
それぞれ、何種類かのメニューの中から選ぶのですが、全体に塩分が強すぎました。
ソースもお味はいいのですが、しょっぱいのです。
私たちの年齢になるとふだん薄味を心がけているので、血圧を上げながらいただきました。(残さないところがすごい!)

そしてデザートはいちごとマスカルポーネチーズのパフェ。これはしょっぱく無く(当たり前)美味しかったです。
空港はもうすぐ1周年記念ということで賑わっていました。
旅行のお客さんと、見物のお客さんが半々ぐらいかしら?
次回は是非、ココから旅立ってみたいものです。